标签：水煮蛋

水煮蛋具有优质蛋白质，是国人最爱的早餐食物之一。它虽然好吃，处理也简单，但有不少人觉得困扰，不是煮到破壳，就很难剥开，有时还会煮老了，口感欠佳。内行人指出，其实用冷水或热水煮是一大关键，只要掌握4个小技巧，就能轻鬆煮出又嫩又好剥的水煮蛋。 一般人以为处理水煮蛋很简单，只要準备清水...

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